Skip to Content

BRC сертификация - Гаранция за безопасност и качество на храните

Какво е BRC сертификация?

BRCGS (Brand Reputation Compliance Global Standards) е водещ международен стандарт за безопасност на храните, разработен от British Retail Consortium. Той осигурява цялостен подход към управлението на безопасността, качеството и законовото съответствие в хранително-вкусовата промишленост. Сертификацията по BRCGS е призната от GFSI (Global Food Safety Initiative), което я прави ключово изискване за доставчиците на храни в международната търговия.

BRC сертификат за безопасност на храните в хранителната промишленост

Основни предимства на BRC сертификацията:

 Гаранция за безопасност – намалява рисковете, свързани с хранителни инциденти и замърсяване.

 Достъп до международни пазари – сертифицираните компании са предпочитани партньори от големите търговски вериги и дистрибутори.

 Подобряване на управлението – по-добър контрол върху процесите и ефективност на производството.

 Доказано съответствие с регулациите – BRCGS отговаря на законодателните изисквания в ЕС, Великобритания и други държави.

 Повишено доверие на потребителите – демонстрира ангажираност към качеството и безопасността на храните.

Ключови аспекти на BRC сертификацията

  • Ангажираност на ръководството – осигуряване на ефективни политики и ресурси за безопасност на храните.
  • Анализ на опасностите и контрол на критичните точки (HACCP) – прилагане на принципите за управление на риска.
  • Система за управление на безопасността на храните – ясно дефинирани процедури и документация.
  • Контрол на производствената среда – управление на хигиената, поддръжката и защитата от вредители.
  • Контрол на продукта – гарантиране на качеството чрез анализи, спецификации и лабораторни тестове.
  • Контрол на процесите – мониторинг на критичните етапи от производството.
  • Персонал – обучение, лична хигиена и осведоменост на служителите.

Кой трябва да се сертифицира по BRC?

  • Производители на храни – компании, които произвеждат и обработват хранителни продукти.
  • Фирми за опаковане на храни – предприятия, които съхраняват и пакетират хранителни продукти.
  • Търговци на едро и логистични оператори – компании, ангажирани с дистрибуция и складиране на храни.
  • Производители на суровини и добавки – доставчици на съставки за хранителната индустрия.

Как можем да Ви помогнем?

  • Консултации по внедряване – изготвяне на стратегия за съответствие с BRC стандарта.
  • Разработка на документация – подготовка на всички необходими процедури и политики.
  • Обучение на персонала – практически обучения за изискванията на BRCGS.
  • Вътрешни одити – проверка и анализ на съответствието преди сертификационния одит.
  • Поддръжка след сертификация – мониторинг и актуализация на системата за безопасност на храните.

Сертификацията по BRCGS е Вашият ключ към по-добра репутация, по-високо доверие и разширяване на пазарните възможности.

Свържете се с нас и направете първата стъпка към международното признание на Вашия бизнес!